Veranstaltungen

10:00 – 12:00 Uhr Themenblock 1: Rahmenbedingungen und Zertifizierung

Die Tücken im System der Ernährungsberatung und Ernährungstherapie
Dr. Ute Brehme, Diplom-Oecotrophologin, DGE-Referatsleiterin Fortbildung, Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), Bonn

Zukunft der Zertifizierung in der Ernährungsberatung und Ernährungstherapie
Sandra Strehle, E-Zert e.V., Gerstetten-Gussenstadt

DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kliniken erfolgreich in der Praxis umsetzen
Eva Hoffmann, Referat Gemeinschaftsverpflegung und Qualitätssicherung, Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), Bonn

12:00-12:30 Uhr Pause

12:30-14:00 Uhr Themenblock 2: Zusammenarbeit und Schulung

Schulungskonzepte und Ihre Wirksamkeit in der Ernährungsberatung in Reha- und Vorsorge-Einrichtungen
Roland Küffner, Zentrum für Patientenschulung e.V., Würzburg

Braucht Ernährungsforschung neue Konzepte?
Prof. Dr. med. Manfred James Müller, Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde, Universität Kiel 

Ernährung in der Reha-Nachsorge: Wie gelingt sie?
Christine Reudelsterz, Diplom-Oecotrophologin, DRV-Bund Abteilung Prävention und Rehabilitation